تشغل معالي سارة بنت يوسف الأميري، منصب وزيرة دولة للتعليم العام والتكنولوجيا المتقدمة ورئيسة مجلس مؤسسة الإمارات للتعليم المدرسي و وكالة الإمارات للفضاء 

بصفتها وزيرة دولة للتكنولوجيا المتقدمة، تقود معالي سارة الأميري جهود وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة في مجال تعزيز تبني تقنيات الثورة الصناعية الرابعة والاعتماد على البحث والتطوير في مجالي العلوم والتكنولوجيا لمتقدمة، إيجاد صناعات جديدة تعزز التحول نحو الاقتصاد القائم على المعرفة، وبما يسهم في تحقيق أهداف الو ازرة بتمكين التنمية الصناعية في دولة الإمارات، وتعزيز القيمة المحلية المضافة، وزيادة القدرة التنافسية للصناعات المحلية.

وضمن مهامها كرئيس لوكالة الإمارات للفضاء، تتولى معاليها مسؤولية الإشراف على تحقيق أهداف الوكالة في ريادة قطاع الفضاء، وضمان مساهمته الفاعلة في تعزيز الاقتصاد الوطني وتحقيق التنمية المستدامة في دولة الإمارات.

كما تشغل أيضا منصب رئيس مجلس علماء الإمارات، ورئيس مجلس مؤسسة الإمارات للتعليم المدرسي، ورئيس مجلس أمناء أكاديمية دبي للمستقبل، بالإضافة إلى شغلها منصب نائب مدير وقائد الفريق العلمي لمشروع الإمارات لاستكشاف المريخ "مسبار الأمل" في مركز محمد بن راشد للفضاء سابقا.

والتطوير في "مركز محمد بن راشد للفضاء" حيث أسست إدارة المعرفة والأبحاث الاستراتيجية الخاصة بالمركز ووضع آليات ضمان كفاءة وظائف المنتجات. كما كانت مهندسة برمجيات في مشروعي دبي سات - 1 ودبي سات2-، وكانت ضمن الفريق الذي عمل على برنامج تطوير مشروع "خليفة سات."

في عام 2014، عملت معالي سارة الأميري على تأسيس برنامج النظم الجوية المتقدمة، حيث قادت الجهود لإطلاق نموذج تجريبي أولي ’طائرة بدون طيار، في عام وتطوير الناجحة حيث انتهت الرحلة التي استمرت 24 ساعة، بنجاح بعد التحليق إلى أعلى ارتفاع وصلت إليه أي مركبة بدون طيار في المجال الجوي دولة الإمارات

تم اختيار معالي سارة الأميري عام 2015 من بين 50 من العلماء الرواد الشباب من قبل المنتدى الاقتصادي العالمي، وذلك تقديرا لمساهمتها في جهود التنمية في مجالات العلوم والتكنولوجيا والهندسة.